Ernährung, Energie, Tagesform.
1 Artikel
Die meisten Frühstücks-Ratschläge tun so, als sei die Wahl zwischen Hafer und Sauerteig eine ernährungswissenschaftliche. Das ist sie nicht — sie ist eine über Tagesverläufe. Was die Energiekurve nach einem Müsli-Frühstück anders macht als nach Brot mit Käse, warum beides funktioniert, und warum es trotzdem hilft, sich für eine Form zu entscheiden.