Wie man Frühstücks-Runden aufsetzt.
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Eine Grundschule in Niedersachsen führt seit drei Jahren ein offenes Frühstück für ihre erste und zweite Klasse. Wir haben uns die Rechnung zeigen lassen, mit der Hauswirtschaftslehrerin Mittwochfrüh um halb sieben Lebensmittel besorgt — und gerechnet, was ein wirklich gutes Schul-Frühstück pro Kind und Tag kostet. Das Ergebnis ist überraschend niedrig. Und überraschend instabil.